Pomes acabades de collir

Situat al cinturó de creixement daurat de les pomes, és propici per a l'acumulació de sucre de fruita i la síntesi de substàncies aromàtiques. S'implementa una gestió de plantació estandarditzada a les zones productores, inclosa l'aclarida unificada de flors i fruites, cultiu d'embossaments i tecnologia verda de prevenció i control de malalties i plagues d'insectes, per garantir la qualitat estable de cada lot de fruites.

Els fruits són oblongs o gairebé rodons, amb formes regulars i gruixudes, copes rodones sense crestes evidents i mides uniformes i moderades. El pes d'una sola fruita és d'uns 180-250 grams, i el diàmetre de la fruita és superior o igual a 7 cm. La pela té un color de base groc daurat brillant, amb una brillantor uniforme i translúcida quan està madura. La superfície de la fruita és llisa i delicada, coberta amb una capa de cera fina natural, amb una brillantor suau, sense taques d'òxid i sense danys, presentant un aspecte general excepcional i un alt reconeixement.

La carn és de color blanc lletós, ​​delicada i de textura cruixent, amb abundant suc en mossegar-se. Un fort sabor dolç-de mel es pot degustar immediatament a l'entrada. El contingut de sòlids solubles arriba al 13%-16%, i el contingut d'àcid valorable és només del 0,2% al 0,3%, aconseguint una excel·lent relació àcid-dolç amb gairebé cap gust agre. La dolçor és refrescant i no greixosa, acompanyada d'una lleugera aroma de fruita i un llarg postgust.

Les pomes Golden Delicious són riques en diversos nutrients que necessita el cos humà. Cada 100 grams de carn conté 5-8 mg de vitamina C i 1,5-2,0 grams de fibra dietètica, que poden promoure eficaçment el peristaltisme intestinal i ajudar a la digestió. També contenen minerals com potassi, magnesi i ferro. El potassi pot regular l'equilibri electròlit del cos i alleujar la fatiga física, mentre que el magnesi és beneficiós per a la salut dels ossos. Amb un contingut baix en calories, només unes 50 kcal per cada 100 grams, aquestes pomes són un aperitiu saludable ideal per a persones durant la pèrdua de pes, així com per a gent gran i nens.

Com a varietat de-maduració mitjana, coincideix amb la temporada baixa-al mercat de la fruita i, per tant, té una forta competitivitat al mercat. Després de la collita, les pomes es refreden prèviament-i després es transfereixen a un emmagatzematge frigorífic a baixa-temperatura a 0-2 graus amb la humitat controlada al 90%-95%, i el període de conservació pot arribar als 3-5 mesos. Els fruits tenen una duresa moderada i una bona resistència a l'emmagatzematge i al transport. Depenent d'un sistema logístic madur de la cadena de fred, les pomes es mantenen fresques a baixa temperatura durant tot el procés, des de les zones de producció fins als ports d'ultramar, assegurant-se que encara estiguin fresques i gruixudes quan s'entreguen als clients.