Els fruits secs d'areca es presenten en moltes varietats, cadascuna amb les seves característiques úniques. Les varietats de Hainan, Yunnan i Taiwan es troben entre les principals varietats de nous areca a la Xina. Han desenvolupat característiques de creixement i qualitat de fruita úniques a causa dels seus diferents ambients regionals.
A més, n'hi ha algunes varietats especials, com ara la nou areca de fruit-groc i la nou areca amb brot-. El fruit jove de la nou areca amb fruit groc- és groc taronja- i el seu color no canvia gaire després de la maduresa, la qual cosa la fa molt ornamental. El brot-que porta nou areca, en canvi, produeix un capoll floral amb cada fulla nova i pot florir i fructificar amb normalitat, cosa que li dóna un avantatge únic en horticultura.
A més d'aquestes varietats principals, els fruits secs d'areca també es poden dividir en diversos tipus segons els mètodes regionals de denominació i processament, com ara nous d'areca fumades, nous d'areca verds i nous d'areca negres. Aquests diferents tipus de fruits secs d'areca també es diferencien en gust, sabor i usos, satisfent les necessitats dels diferents consumidors.