Posicionament del nucli
Com a única fruita especialitzada a Pequín anomenada amb el caràcter "Jing", les peres Jingbai s'han inclòs a l'Important Patrimoni Cultural Agrícola de la Xina. Amb una història de cultiu de més de 200 anys, abans es van servir com a peres d'homenatge per a la cort imperial i fruites per a banquets estatals. El producte ha obtingut certificacions que inclouen la certificació ISO9001 i Green Food.
Regions de producció daurada i avantatges ecològics
Les zones de cultiu es troben en regions muntanyoses poc profundes, amb un clima temperat de monsó amb abundant insolació anual i diferents diferències de temperatura diürna-nit, cosa que facilita l'acumulació de sucre i substàncies aromàtiques. El cultiu hereta pràctiques tradicionals com l'aclarida de flors i fruits. Hi ha més de 200 pereres mil·lenàries de més de 200 anys a les bases de plantació, assegurant la qualitat única dels fruits de la font.
Característiques de l'aparença
Els fruits són oblats-esfèrics, amb formes regulars i gruixudes. Les tiges del fruit són esveltes i majoritàriament corbes cap a un costat, amb una lleugera protuberància a la connexió amb el fruit, cosa que els dóna un gran reconeixement. La superfície del fruit és llisa i neta, coberta d'una capa cerosa natural, amb lenticel·les petites i escasses, lliure de taques o danys evidents d'òxid, presentant una brillantor general suau i elegant.
Sabor i Sabor
Les peres Jingbai són més distintives pel seu tret de transformació del sabor post-maduració. Es poden menjar cruixents i ferms just després de la collita; després de 5-7 dies de tractament posterior a la-maduració, la carn es torna blanca-groguenca, es torna tan delicada com la mantega i es fon a la boca a l'instant, amb un contingut de cèl·lules de pedra extremadament baix. El sabor és refrescant i dolç sense greix. Riques en compostos volàtils, les peres emeten una aroma mixta única de mel i orquídia.
Valor nutricional i beneficis bàsics
Les peres Jingbai són riques en nutrients com vitamines del grup B, ferro, fòsfor, carotè i àcid ascòrbic, amb abundant fibra dietètica. Aptes per al consum de diferents grups de persones, són fruites saludables que combinen un sabor deliciós i un valor-preservant la salut.
Avantatges de la collita, l'emmagatzematge i la cadena de subministrament
Les peres es recullen amb suavitat i es posen en dies frescos i assolellats per evitar danys mecànics. El període de conservació pot arribar als 4-5 mesos sota refrigeració regular i allargar-se a 6 mesos amb emmagatzematge en atmosfera controlada. Això redueix l'enrossament-induït per la fricció i la taxa de pèrdua durant el transport-transfronterer es pot controlar en un 5%. Amb el suport d'un sistema de cadena de fred complet, s'aconsegueix un subministrament estable-tot l'any.
Garantia de qualitat
La qualitat compleix estrictament els estàndards de producte d'indicació geogràfica. Les peres estan lliures de maduració artificial i encerat artificial, amb una qualitat controlada per processos de cribratge dual de classificació automàtica i re-inspecció manual. Els indicadors de residus de plaguicides i metalls pesants estan molt per sota dels estàndards internacionals. Amb qualificacions completes d'exportació i havent superat múltiples proves internacionals de residus de plaguicides, basant-se en bases de plantació estandarditzades i en un sistema de processament posterior a la-collita, el producte manté una qualitat estable i controlable, guanyant una gran confiança de distribuïdors i consumidors estrangers.
Etiquetes populars: peres fresques, fabricants, proveïdors de peres fresques de la Xina