Arròs de fajol comú

Àrees de producció bàsiques: provenen de zones planes de plantació de blat sarraí comú, amb un clima temperat semi-àrid, hores d'insolació anual de 2.600 hores i sòl franco sorrenc. Aquestes condicions produeixen grans grassos amb un alt contingut de midó i una textura més suau i glutinosa.

Característiques de la matèria primera: seleccionats de la varietat premium "Fajol comú núm. 1", els grans són de color verd groguenc pàl·lid- i de mida uniforme. Amb un contingut de sucre natural un 20% més gran que el blat sarraí tartari, ofereixen un gust dolç i no-astringent. Només s'utilitzen grans acabats de collir de la temporada actual sense barreja de grans antics, assegurant-ne la frescor.

Cultiu i gestió: Adoptar la rotació de cultius i l'aplicació de fertilitzants orgànics, combinats amb mètodes físics de control de plagues i l'ús zero de pesticides altament tòxics. El rendiment estable per mu supera els 200 kg, assegurant un ampli subministrament de matèries primeres.

Tecnologia de processament: es manté el segó parcial (per preservar la fibra dietètica) mentre s'eliminen les closques dures i les impureses. Després de pelar, els grans se sotmeten a un assecat a baixa-temperatura (menys o igual a 45 graus) per evitar la gelatinització que podria comprometre la textura, amb una taxa d'integritat de partícules superior al 96%.

Aspecte i gust: els grans d'arròs són de color verd-groguenc pàl·lid, rodons i gruixuts, lliures de grans trencats i impureses. Quan es cuinen, ofereixen una textura suau, glutinosa i masticable amb un aroma natural de gra dolç i sense rugositat. És adequat per a tot tipus d'aliments bàsics i escenaris alimentaris complementaris.

Punts de venda bàsics: sabor suau i dolç sense amargor; ràpid i fàcil de cuinar, estalviant temps de preparació; Valor d'IG baix (IG≈52) i alt contingut de fibra dietètica, que ofereix una opció saludable i sense culpa-; Molt versàtil, ideal com a substitut de cereals bàsics com l'arròs i el mill.

Components nutricionals: per cada 100 grams conté fibra dietètica superior o igual a 5 g i proteïnes superior o igual a 10 g. També és ric en vitamines B, ferro, magnesi i altres nutrients. Entre aquests, la fibra dietètica afavoreix el peristaltisme intestinal, cosa que la converteix en una millora saludable per als aliments bàsics familiars diaris.

Normes de seguretat: els nivells de residus de plaguicides i metalls pesants estan molt per sota dels límits internacionals; Sense-gluten i sense-additius, amb la credibilitat avalada per la certificació Green Food.

Envasat al buit-i emmagatzemat en un lloc fresc i sec, lluny de la llum solar directa a temperatura ambient, la vida útil és de 6 mesos. La refrigeració a 0-5 graus pot allargar la vida útil fins a 10 mesos. Es recomana acabar el consum en el termini d'1 mes després d'obrir l'envàs.